नए साल की मछली को स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

स्वादिष्ट नए साल की मछली कैसे बनाएं: इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय व्यंजनों का रहस्य

जैसे-जैसे वसंत महोत्सव नजदीक आ रहा है, "नए साल की मछली" हाल ही में एक गर्म विषय बन गई है। नए साल की पूर्वसंध्या के रात्रिभोज के लिए एक आवश्यक व्यंजन के रूप में, कोमल और स्वादिष्ट मछली पकाने के तरीके ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। निम्नलिखित पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चाओं का संकलन है, जिसमें मछली चयन तकनीकों, क्लासिक तरीकों से लेकर नवीन व्यंजनों तक, "नए साल की मछली" के स्वादिष्ट पासवर्ड को अनलॉक करने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा का उपयोग किया गया है!

1. शीर्ष 5 लोकप्रिय वार्षिक मछली प्रजातियाँ (डेटा स्रोत: खाद्य मंच खोज सूचकांक)

2. इंटरनेट पर तीन सबसे लोकप्रिय नए साल की मछली रेसिपी

1. उबले हुए समुद्री बास (सबसे लोकप्रिय)

·मुख्य कदम: मछली के शरीर को चाकू से काटें, उस पर अदरक के टुकड़े डालें, पानी उबालें और 8 मिनट तक भाप लें, गर्म तेल + उबली हुई मछली सोया सॉस डालें।

·हॉट टिप्स: यह जांचने के लिए कि मछली पकी हुई है या नहीं, मछली की आंख में एक चॉपस्टिक डालें। यदि यह आसानी से प्रवेश कर जाता है, तो इसका मतलब है कि यह हो गया है।

2. ब्रेज़्ड क्रूसियन कार्प (घर में खाना पकाने के लिए पहली पसंद)

·सोल सॉस: 1 चम्मच बीन पेस्ट + 2 चम्मच हल्का सोया सॉस + आधा चम्मच डार्क सोया सॉस + 1 चम्मच चीनी, मछली को भूनें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

·नेटिज़न नवप्रवर्तन: चावल केक के टुकड़े डालें और एक साथ बेक करें, जिसका अर्थ है "हर साल समृद्धि"।

3. मीठी और खट्टी हेयरटेल मछली (कुआइशौ की लोकप्रिय शैली)

·सुनहरा अनुपात: सिरका: चीनी: हल्का सोया सॉस = 3:2:1, सुनहरा भूरा होने तक तला हुआ, सॉस में लपेटा हुआ हेयरटेल और भी कुरकुरा हो जाएगा।

·ईंधन बचत युक्तियाँ: एयर फ्रायर में 200℃ पर 15 मिनट तक बेक करें, बीच में तेल से ब्रश करें।

3. नवाचार वर्ष 2024 के लिए शीर्ष 3 मछली व्यंजन

4. खाना पकाने में होने वाली कठिनाइयों से बचने के लिए मार्गदर्शिका (पिछले 10 दिनों में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न)

1.मछली की गंध को दूर करने में विफल?: मछली की त्वचा को 80℃ गर्म पानी से ब्लांच करना और फिर बलगम को खुरचना, वाइन पकाने की तुलना में अधिक प्रभावी है।

2.क्या मछली नाजुक है?: मछली को तलने से पहले पैन को अदरक से पोंछ लें और चिपकने से बचाने के लिए नमक छिड़क दें।

3.मसाला बहुत नमकीन?: नमकीन स्वाद को बेअसर करने के उपाय के रूप में चीनी या टोफू मिलाएं।

5. नेटिज़न्स के बीच गर्म चर्चा: उत्तरी और दक्षिणी नव वर्ष मछली के बीच सांस्कृतिक अंतर

·उत्तर: सोया सॉस में ब्रेज़्ड और सोया सॉस में ब्रेज़्ड पर जोर, गाढ़ी तैलीय लाल सॉस (जैसे लोहे के बर्तन वाली जापानी मछली) पर जोर।

·दक्षिण: मूल स्वाद (जैसे शुंडे युशेंग) को उजागर करने के लिए भाप में पकाना या उबालना पसंद करें।

इन लोकप्रिय युक्तियों में महारत हासिल करें और आप इस नए साल की शाम के खाने के लिए अपने मछली के व्यंजनों से पूरे परिवार को आश्चर्यचकित करना सुनिश्चित करेंगे! क्या आप अभी भी जानना चाहते हैं कि नए साल के लिए मछली कैसे बनाई जाती है? चर्चा के लिए संदेश छोड़ने के लिए आपका स्वागत है~