चिकन और मशरूम को स्वादिष्ट तरीके से कैसे भूनें

चिकन और मशरूम को स्वादिष्ट तरीके से कैसे भूनें

हाल ही में, इंटरनेट पर गर्म खोज विषयों के बीच, भोजन तैयार करने की सामग्री लगातार लोकप्रिय हो रही है, विशेष रूप से घर पर खाना पकाने के ट्यूटोरियल ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख आपको पिछले 10 दिनों के लोकप्रिय भोजन रुझानों के आधार पर एक विस्तृत विश्लेषण देगा।तला हुआ चिकन और मशरूमस्वादिष्ट व्यंजन, संदर्भ के लिए संरचित डेटा के साथ।

1. हाल के लोकप्रिय भोजन रुझानों का विश्लेषण (पिछले 10 दिन)

2. भोजन की तैयारी (2 लोगों के लिए)

3. विस्तृत उत्पादन चरण

1.भोजन का पूर्वप्रसंस्करण: चिकन ब्रेस्ट को दाने के बराबर 3 मिमी पतले स्लाइस में काटें, 1 बड़ा चम्मच हल्का सोया सॉस और आधा बड़ा चम्मच स्टार्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें। मशरूम को धोएं और तिरछे चाकू से लगभग 5 मिमी मोटे पतले स्लाइस में काट लें।

2.आग पर नियंत्रण की कुंजी: पैन को ठंडे तेल (मूंगफली के तेल की सलाह दी जाती है) के साथ गर्म करें। जब तेल का तापमान 180°C तक बढ़ जाए (चॉपस्टिक डालते समय छोटे बुलबुले दिखाई देंगे), तो पहले कीमा बनाया हुआ लहसुन भून लें।

3.मसाला युक्तियाँ: फूड ब्लॉगर्स के हालिया वोट के अनुसार, सबसे लोकप्रिय मसाला संयोजन है: 2 चम्मच हल्का सोया सॉस + 1 चम्मच ऑयस्टर सॉस + आधा चम्मच चीनी + 3 चम्मच पानी। इस रेसिपी को डॉयिन पर 500,000 से अधिक बार पसंद किया गया है।

4.परोसने का समय: जब मशरूम के स्लाइस के किनारे थोड़े मुड़े हुए हों और चिकन की सतह पर कारमेल रंग के धब्बे दिखाई दें (पकाने के लगभग 3 मिनट और 30 सेकंड बाद), कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

4. नेटिजनों के मापे गए डेटा से प्रतिक्रिया

5. पोषण मिलान सुझाव

फिटनेस ब्लॉगर्स की हालिया सिफारिशों के अनुसार, इस चिकन हलचल-तले हुए मशरूम के साथ जोड़ी जाने वाली सबसे अच्छी भोजन योजना है:

- मुख्य भोजन: मल्टीग्रेन चावल (कैलोरी 23% कम)
- सब्जियाँ: उबली हुई ब्रोकोली (आहार फाइबर का पूरक)
-पीएं: शुगर-फ्री ऊलोंग चाय (थकान दूर करने के लिए पहली पसंद)

6. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: मेरे मशरूम बहुत अधिक पानी क्यों पैदा करते हैं?
उत्तर: हाल ही में एक खाद्य प्रयोगशाला परीक्षण में पाया गया कि शीटाके मशरूम को काटने और 15 मिनट से अधिक समय तक खड़े रहने के बाद बहुत सारा पानी छोड़ देगा। उन्हें काटने और हिलाकर भूनने की सलाह दी जाती है।

प्रश्न: क्या मैं सूखे मशरूम का उपयोग कर सकता हूँ?
उत्तर: डेटा से पता चलता है कि सूखे मशरूम को 4 घंटे पहले भिगोने की आवश्यकता होती है, लेकिन उमामी सामग्री ताजे मशरूम की तुलना में 37% अधिक है। चयन व्यक्तिगत पसंद पर आधारित है।

इन युक्तियों में महारत हासिल करें और आप मशरूम के साथ रेस्तरां-गुणवत्ता वाला चिकन स्टिर-फ्राई बनाने के लिए तैयार होंगे! आइए और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आज़माएँ जिसकी हाल ही में पूरे इंटरनेट पर खूब चर्चा हुई है।