मसालेदार मिर्च के साथ चिकन पैरों को कैसे डुबोएं
पिछले 10 दिनों में, भोजन तैयारी सामग्री अभी भी पूरे इंटरनेट पर गर्म विषयों और सामग्री के बीच एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है, विशेष रूप से मसालेदार मिर्च चिकन पैर जैसे ऐपेटाइज़र ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख आपको हाल के गर्म विषयों के आधार पर मसालेदार काली मिर्च चिकन पैरों की उत्पादन विधि का विस्तृत परिचय देगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा प्रदान करेगा।
1. हाल के गर्म विषयों और मसालेदार मिर्च चिकन पैरों के बीच संबंध

इंटरनेट पर हालिया हॉट सर्च डेटा के अनुसार, घर का बना खाना, ऐपेटाइज़र और अन्य सामग्री अत्यधिक लोकप्रिय बनी हुई है। पिछले 10 दिनों में मसालेदार मिर्च चिकन पैरों से संबंधित गर्म विषय निम्नलिखित हैं:
| गर्म विषय | ऊष्मा सूचकांक | प्रासंगिकता |
|---|---|---|
| घर का बना हॉर्स डी'ओवरेस | 85 | उच्च |
| गर्मियों में ठंडा करने के लिए खाना | 78 | में |
| इंटरनेट सेलिब्रिटी स्नैक उत्पादन | 92 | उच्च |
| मसालेदार भोजन की तैयारी | 76 | उच्च |
2. मसालेदार काली मिर्च चिकन पैरों की तैयारी के चरण
1.सामग्री तैयार करें
| सामग्री का नाम | खुराक | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| मुर्गे के पैर | 500 ग्राम | ताज़ा बेहतर है |
| मसालेदार मिर्च | 200 ग्राम | जूस के साथ |
| अदरक | 20 ग्राम | टुकड़ा |
| लहसुन | 30 ग्राम | टुकड़े-टुकड़े कर दो |
| शराब पकाना | 50 मि.ली | |
| सफ़ेद सिरका | 30 मि.ली | |
| सफेद चीनी | 15 ग्रा | |
| नमक | 10 ग्राम |
2.मुर्गे के पैरों को संभालना
चिकन के पैरों को धो लें, नाखून काट लें और स्वाद के लिए उन्हें आधा काट लें। बर्तन में ठंडा पानी डालें, कुकिंग वाइन और अदरक के टुकड़े डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। इसे बाहर निकालने के तुरंत बाद चिकन के पैरों को कुरकुरा बनाने के लिए इसे बर्फ के पानी में भिगो दें।
3.मसालेदार काली मिर्च का रस तैयार करें
| मसाला | अनुपात | समारोह |
|---|---|---|
| मसालेदार काली मिर्च का रस | 200 मि.ली | मुख्य स्वाद |
| ठंडा और सफ़ेद | 300 मि.ली | पतला |
| सफ़ेद सिरका | 30 मि.ली | अम्लता में सुधार |
| सफेद चीनी | 15 ग्रा | संतुलन |
| नमक | 10 ग्राम | मसाला |
4.अचार बनाने की प्रक्रिया
प्रसंस्कृत चिकन पैरों को एक साफ कंटेनर में रखें, कीमा बनाया हुआ लहसुन और अदरक के टुकड़े डालें, और तैयार मसालेदार काली मिर्च का रस डालें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि चिकन पैर पूरी तरह से डूबे हुए हैं। परोसने से पहले 24 घंटे के लिए सील करें और फ्रिज में रखें।
3. बनाने के लिए युक्तियाँ
| ध्यान देने योग्य बातें | कारण | समाधान |
|---|---|---|
| चिकन के पैर ठीक से नहीं पकेंगे | अपर्याप्त गर्मी | खाना पकाने का समय बढ़ाएँ |
| पर्याप्त स्वाद नहीं | मैरीनेट करने का कम समय | 48 घंटे तक बढ़ाया गया |
| बहुत नमकीन | बहुत ज्यादा नमक | नमक की मात्रा कम करें या ठंडा उबला हुआ पानी बढ़ा दें |
| गहरा रंग | ऑक्सीकरण | थोड़ा नींबू का रस मिलाएं |
4. संरक्षण एवं उपभोग के सुझाव
1. भंडारण समय: इसे रेफ्रिजरेटर में लगभग 7 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। सर्वोत्तम स्वाद सुनिश्चित करने के लिए इसे 3 दिनों के भीतर उपभोग करने की सलाह दी जाती है।
2. सेवन के लिए सुझाव: इसे ऐपेटाइज़र, वाइन के साथ साइड डिश या स्नैक के रूप में खाया जा सकता है और बीयर के साथ मिलाने पर इसका स्वाद बेहतर होता है।
3. स्वाद बदलें: आप व्यक्तिगत पसंद के अनुसार काली मिर्च, स्टार ऐनीज़ और अन्य मसाले मिला सकते हैं, या तीखापन समायोजित कर सकते हैं।
उपरोक्त विस्तृत उत्पादन चरणों और संरचित डेटा के माध्यम से, मेरा मानना है कि हर कोई आसानी से स्वादिष्ट मसालेदार काली मिर्च चिकन पैर बना सकता है। यह व्यंजन न केवल घर के बने खाने के मौजूदा क्रेज के अनुरूप है, बल्कि गर्मियों में ठंडक के लिए भी यह एक बेहतरीन विकल्प है।
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